Mais d\u2019o\u00f9 vient le succ\u00e8s de Marrakech\u00a0? Les nostalgiques comme Momo, grand ma\u00eetre du restaurant l’Amandier (aujourd’hui officiant au Picasso du quartier Gauthier de Casablanca), le conservateur de la m\u00e9moire locale, \u00a0Abdellatif Abouricha, incontournable pilier du conseil r\u00e9gional du tourisme (coll\u00e8ge regroupant des repr\u00e9sentants de l’autorit\u00e9 et des professionnels), \u00a0 le chef d’orchestre Denis Le Maire, ci-devant grand ordonnateur des mondanit\u00e9s de la ville ocre,\u00a0 plume de critique gastronomique redout\u00e9e par les restaurants et les h\u00f4tels en rupture de ban avec l\u2019\u00e9thique de leur profession, n\u2019h\u00e9sitent pas \u00e0 remonter la pendule jusqu\u2019aux ann\u00e9es 50.<\/p>\n
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C\u2019est l\u00e0 qu\u2019arriva la comtesse Boul de Breteuil, fine fleur de la grande noblesse fran\u00e7aise, qui fuyait les mondanit\u00e9s de l\u2019Hexagone comme autrefois Tocqueville se r\u00e9fugiant\u00a0 aux Etats-Unis pour \u00e9chapper aux fureurs de\u00a0 la R\u00e9volution fran\u00e7aise.<\/p>\n
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Boul de Breteuil s\u2019\u00e9tablit dans la Medina, attirant dans son sillage beaucoup de monde. Plus tard, la maison fut c\u00e9d\u00e9e \u00e0 un VIP marocain, puis \u00e0 l\u2019Espagnol Adolfo Velasco, c\u00e9l\u00e8bre antiquaire \u00e0 la Mamounia, tous deux d\u00e9c\u00e9d\u00e9s.<\/p>\n
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Dans les ann\u00e9es 60, Marrakech continua d\u2019attirer des hommes et des femmes de culture et de grands noms. La maison de Son Altesse S\u00e9r\u00e9nissime la Princesse Auersberg, d\u2019origine autrichienne, mari\u00e9e au baron Krupp, \u00e9tait de ces endroits o\u00f9 il fallait \u00eatre aper\u00e7u au moins une fois.<\/p>\n
Dans les ann\u00e9es 80, en 1982 exactement, Jamal Sadi, ancien pr\u00e9sident de l\u2019Association des guides et accompagnateurs de Marrakech, qui a aussi contribu\u00e9 au succ\u00e8s actuel de la ville , effectuait son service \u00e0 l\u2019Office fran\u00e7ais du tourisme \u00e0 Paris. Et Eve Ruggieri, journaliste vedette de France 2, qui a pr\u00e9sent\u00e9 plusieurs \u00e9missions de \u00ab\u00a0Musiques au c\u0153ur\u00a0\u00bb\u00a0depuis le Maroc, cherchait un bon guide pour visiter et conna\u00eetre de plus pr\u00e8s cette ville qui revient r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 table, dans les conversations des aristocrates et des grandes familles bourgeoises, dop\u00e9s\u00a0 par l\u2019\u00e9pargne amass\u00e9e durant les Trente Glorieuses. La rencontre entre ces deux personnalit\u00e9s scelle le projet d\u2019un voyage et le succ\u00e8s mondial des charmes du Palais Bahia, qui offrit les d\u00e9cors \u00e0 l\u2019\u00e9mission. L\u2019id\u00e9e d\u2019une grande soir\u00e9e musicale autour du patio de cette grande b\u00e2tisse a germ\u00e9 dans la t\u00eate d\u2019Eve Ruggieri.<\/p>\n
Dame hasard faisant mieux les choses que les strat\u00e9gies et les campagnes de promotion touristique, l\u2019animatrice tomba sur Maurice Flauris, directeur de d\u00e9partement au Minist\u00e8re fran\u00e7ais de la culture, \u00e0 l\u2019\u00e9poque de Jack Lang. L\u2019initiateur de la f\u00eate de la musique (f\u00eat\u00e9e le 21 juin de chaque ann\u00e9e, sur l\u2019Equateur, les deux tropiques et \u00e0 aux proximit\u00e9s des deux p\u00f4les) avait alors \u00e9tabli ses quartiers d\u2019hiver au Palais de la Mamounia. Le projet d\u2019une soir\u00e9e mythique autour du patio de la Bahia est ent\u00e9rin\u00e9. Jusque-l\u00e0, l\u2019\u00e9toile montante de la ville ocre n\u2019\u00e9tait constitu\u00e9e que de hasards et de bouts de ficelles. La grande industrie n\u2019avait pas encore effleur\u00e9 cette ville qui abrite l\u2019un des plus c\u00e9l\u00e8bres minarets de l\u2019islam sunnite (La Koutoubia).<\/p>\n
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Ainsi est n\u00e9 le festival<\/p>\n
Le second acte de ce d\u00e9but d\u2019histoire des maisons d\u2019h\u00f4tes se situe en 1985 quand la Royal Air Maroc commen\u00e7a ses dessertes sur l\u2019a\u00e9roport de Ouarzazate, ville d\u00e9sertique situ\u00e9e au sud de Marrakech. A l\u2019occasion, Abdelatif Benseddik, dipl\u00f4m\u00e9 de Sciences Po \u00e0 Paris, et \u00e0 l\u2019\u00e9poque directeur r\u00e9gional de la Royal Air Maroc \u00e0 Marrakech, avait une id\u00e9e qui le d\u00e9mangeait\u00a0: \u00ab Un festival international des musiques classiques et des arts lyriques\u00a0\u00bb, comme il le confia \u00e0 une certaine Eve Ruggieri, qui ruminait le m\u00eame projet.<\/p>\n
Ainsi est n\u00e9 le Festival de la musique classique lyrique de Marrakech, sponsoris\u00e9 par la Royal Air Maroc et diffus\u00e9 en direct sur France 2. L\u2019\u00e9v\u00e9nement tenu le 21 juin 1985 draine de nombreuses vedettes, dont Barbara Hendricks. Les recettes sont vers\u00e9es \u00e0 l\u2019association des handicap\u00e9s de Marrakech. Quatre \u00e9ditions suivront encore, puis c\u2019est l\u2019arr\u00eat brutal. Quelque part dans le d\u00e9sert d\u2019Arabie, la guerre du Golfe venait de commencer. Effray\u00e9e par les bruits de botte, l\u2019industrie touristique battait de l\u2019aile en bordure de la M\u00e9diterran\u00e9e. Marrakech sera sinistr\u00e9e d\u00e9finitivement en 1994 avec les attentats de l\u2019h\u00f4tel Atlas Asni.<\/p>\n
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L\u2019\u00e9mission \u00ab\u00a0Capital\u00a0\u00bb<\/p>\n
Puis vint 1998 et ce coup de projecteur de l\u2019\u00e9mission \u00ab\u00a0Capital\u00a0\u00bb sur une M\u00e9dina revisit\u00e9e par le d\u00e9corateur vedette Bill Willis, qui habitait Marrakech depuis une quarantaine d\u2019ann\u00e9es. C\u2019est l\u2019Am\u00e9ricain qui a d\u00e9cor\u00e9 la premi\u00e8re mouture du restaurant le Yacout, adresse incontournable de la gastronomie marocaine, o\u00f9 un certain Nicolas Sarkozy a \u00e9t\u00e9 aper\u00e7u deux ans avant la d\u00e9cisive campagne de 2007. Egalement \u00e0 l\u2019actif de M. Willis, l\u2019h\u00f4tel Tichka, \u00e0 l\u2019\u00e9poque l\u2019un des meilleurs de la ville ocre. En 2005, l\u2019Am\u00e9ricain a \u00e9t\u00e9 approch\u00e9 par la famille Agnelli (un nom li\u00e9 \u00e0 l\u2019automobile et \u00e0 la maison Fiat) pour d\u00e9corer une nouvelle propri\u00e9t\u00e9 acquise aupr\u00e8s de Patrick Guerrand-Herm\u00e8s au lieu dit Dar-Tounsi, dans la Palmeraie.<\/p>\n
Quel \u00e9tait donc le secret de M. Willis\u00a0? Tout simple, r\u00e9pond une de ses connaissances\u00a0: \u00ab Il a m\u00e9lang\u00e9 des pigments de couleurs au Tadalakt. L\u2019on sait que ce mat\u00e9riau utilis\u00e9 depuis la nuit des temps dans la r\u00e9gion stagnait dans un seul ton\u00a0: le blanc cass\u00e9.\u00a0\u00bb En le d\u00e9clinant sur plusieurs couleurs, l\u2019Am\u00e9ricain \u00e0 lanc\u00e9 une mode. Encore une touche de M. Willis dans un endroit bien en vue de la M\u00e9dina et c\u2019est le tout Marrakech qui red\u00e9couvre les charmes du Tadalakt.<\/p>\n
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Parall\u00e8lement \u00e0 la renaissance des d\u00e9cors traditionnels, la gastronomie locale reprenait des couleurs. La fi\u00e8vre de la restauration gagne du terrain. A l\u2019\u00e9poque, les premiers visiteurs, comme le styliste et couturier Jean Paul Gautier, s\u2019arr\u00eataient souvent \u00e0 l\u2019h\u00f4tel Ghalia, ouvert en 1929, rue de Recette.<\/p>\n
Cet \u00e9tablissement \u00ab simple et sans chichi\u00a0\u00bb refusera toujours d\u2019\u00eatre class\u00e9 dans les maisons d\u2019h\u00f4tes. En fait, il s\u2019agit d\u2019un ensemble de deux riads qui ont pr\u00e9serv\u00e9 leur \u00e9clat au fil du temps\u00a0; la longue liste des c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s et des capitaines d\u2019industrie qui y s\u00e9journ\u00e8rent ferait p\u00e2lir d\u2019envie certains attach\u00e9s aux relations publiques.<\/p>\n
A la suite de la vague des ann\u00e9es 90, l\u2019ex-ambassadeur d\u2019Allemagne \u00e0 Rabat, feu Helwig Bartels (hommage \u00e0 un amoureux de Marrakech) ouvre \u00e0 son tour le Riad Caddi, avec une restauration effectu\u00e9e au millim\u00e8tre pr\u00e8s, autour du th\u00e8me du pis\u00e9. Apr\u00e8s lui quelques bonnes fortunes suivent la tendance. Au d\u00e9but, le ph\u00e9nom\u00e8ne est p\u00e9riph\u00e9rique. Ces maisons d\u2019h\u00f4tes ont fait bouger l\u2019artisanat, le fer forg\u00e9, la boiserie, le carrelage\u2026<\/p>\n
Que reste-t-il de cette premi\u00e8re vague aujourd\u2019hui\u00a0? Le nom de Yves Saint Laurent est toujours associ\u00e9 aux jardins de la Majorelle, Herm\u00e8s \u00e0 celui de la Palmeraie. Le restaurant la Boh\u00e8me, non loin du restaurant Argana, th\u00e9\u00e2tre de l\u2019attentat meurtrier qui avait endeuill\u00e9 la place Jama El Fnaa il y a quelques ann\u00e9es, n\u2019en porte pas moins l\u2019embl\u00e8me de son ma\u00eetre, Jean Lefebvre. Parmi les c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s qui se rencontrent encore dans la ville ocre, on trouve aussi\u00a0 Bernard-Henri L\u00e9vy, d\u00e9clar\u00e9 \u00ab\u00a0citoyen de Marrakech\u00a0\u00bb, et qui a rachet\u00e9 la maison de Mireille Darc et d\u2019Alain Delon dans les parages du Palais Royal. Mais aussi les Rolling Stones, qui avaient pos\u00e9 leurs guitares dans la M\u00e9dina et quelque part dans la vall\u00e9e d\u2019Ourika. Cette ambiance d\u2019antan a \u00e9t\u00e9 n\u00e9cessairement alt\u00e9r\u00e9e par l\u2019industrialisation de l\u2019activit\u00e9 touristique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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